北海道 話題

【インタビュー】北海道中心にチェーン展開セコマ社長に聞く「日本型コンビニのビジネスモデルは終焉が近い」

1: 首都圏の虎 ★ 2020/01/20(月) 09:36:39.68 ID:KAx1VXuj9
株式会社セコマ・丸谷智保社長

  ◇   ◇   ◇

 今や社会インフラとなったコンビニだが、大きな転機を迎えている。元日、24時間営業、食品の値引き販売の是非などをめぐり、本部と加盟店オーナーとの対立が表面化、政府も「あり方検討委員会」などを設置し、変革を迫っているからだ。そんな中、異色の存在感を示しているのが北海道中心のコンビニチェーン、セイコーマートを展開してきた株式会社セコマだ。大手に比べて、加盟店が支払うロイヤルティーは低いし、契約で24時間営業を義務づけることもない。なぜ、それで儲かるのか。大手はなぜ、できないのか。丸谷智保社長に聞いてみた。

  ◇   ◇   ◇

■本部と加盟店の関係見直しが急務

 ――昨年はコンビニのあり方が問われる一年でした。どうご覧になっていましたか?

 大手コンビニのビジネスモデルの限界がついにきた。そんな印象を受けました。もうちょっと正確にいうと、米国発のフランチャイズ制を応用した日本的コンビニビジネスモデル。これが終焉に近づいたということだと思います。

 ――日本的モデルとは?

 フランチャイズ制度そのものは悪い制度ではありません。でも、日本のコンビニ業界はそれをねじ曲げてしまった。その綻びが出ているように思います。フランチャイズ制の基本理念は本部と加盟店の共存共栄です。そのベースにあるのは富の正当な配分と、加盟店に独立した裁量権を持たせることです。本来のフランチャイズ制度とは本部と加盟店は同心円状の関係なんですね。ところが、従属関係になっているように見える。ロイヤルティーの問題もあるし、加盟店にどれだけの裁量権があるのだろうか。24時間契約であれば営業時間の裁量権はないし、値引き販売を許さないのであれば価格決定権もないことになる。その地域に集中出店するドミナント戦略をやれば、道を隔てて同じチェーンの店が出てくる。加盟店にはテリトリー権もないわけです。

 ――売れ残りも加盟店の負担になる。24時間開けていても、儲からない店もある。人手不足で人件費もかかる。これじゃあ、加盟店が悲鳴を上げるのもわかりますね。

 これまで30、40年とやってきたけど、ついに綻びが露呈してしまった。それが去年なのですが、実は同じようなことは10、20年前から言われてきたんですよ。でも右肩上がりで成長し続けてきたから、問題にならなかった。採用は簡単にできたし、店長に応募する人もたくさんいた。

 ――今は違いますか?

 人件費のコストは上がっているし、エネルギーコストの値上げも激しい。これでは24時間やっていられない、ということになる。堤防の一穴が崩れて、洪水になった。でも、本質は24時間問題ではなくて、本部と加盟店の関係です。ここに最大の問題があると思いますよ。

 ――セコマは違うんですか?

 うちは当初から本部がいただくロイヤルティー率は10%、営業時間は最低16時間以上で、お客さまのニーズがあればオーナーの判断が基本ということにしています。値引き販売もオーナーの裁量に任せている。テリトリー権も原則認めています。

重層的な利益構造がセコマの強み

 ――なぜ、それでも利益が出るのでしょうか?

 製造、小売り、物流というサプライチェーンを経営していることで、重層的な利益構造になっていること。もうひとつはマンパワーの強みです。個々の店長は地域に密着している人が多いので、地域に愛され、顧客をつかんでいます。

 ――食品を製造する12の子会社がアイスクリームや牛乳、総菜、サンドイッチなど多彩な商品を作っていますね。セイコーマート店内にはホットシェフがあり、店内の厨房で作られた大きなおにぎりや本格的なカツ丼も好評です。

 グループの豊富牛乳公社で牛乳もつくっていますが、セイコーマートで売っているのは年間1500万本。1900万本は自社チェーン以外の本州に売っています。羽幌町にあるダイマル乳品ではアイスクリームを年間2400万個製造していますが、3分の1は本州向けです。こうした外販にも力を入れているところです。

全文はソース元で
1/20(月) 9:26配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200120-00000008-nkgendai-bus_all&p=2

14: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 09:41:59.10 ID:vC0TFUfP0
>>1
最近セイコーマート商品高くね
ブランドを押し付けだしたら他と変わんねえよ

46: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 09:50:34.13 ID:xKTie2jg0
>>14
いやコーラは安い

307: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 11:14:07.69 ID:NuUXkqti0
>>14
割引券とか凄いぞ。ありゃレシートすぐ切れるわ

681: 名無しさん@1周年 2020/01/21(火) 01:44:18.94 ID:UyIzBiQ+0
>>14
ちょくちょく特売やるから、なんとも言えない

24: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 09:44:47.80 ID:sNdMfqWR0
>>1
持ちつ持たれつってセイコーマートっていい会社だなぁ
大阪にはないけど北海道に行ったら寄ってみよう

29: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 09:47:01.36 ID:hvf+UDJt0
>>24
いい事ばかり言ってる可能性もある

96: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 10:08:49.15 ID:MGKVGJjq0
>>29
セイコマ行ったこと無いだろ?

92: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 10:07:07.28 ID:4w1QLiSe0
>>1
このシャッチョサンにはホント頭が下がる

北海道ツーリング行った時は無茶苦茶お世話になった
ちくわパンは美味いし飲み物も安いし、早く日本国内で天下統一してくれ

292: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 11:07:52.88 ID:XaOWp3qN0
>>92
北海道ツーリング行ったら、小樽でフェリー降りたあと、まずセイコマ入ってソフトカツゲンをイッキ飲み。これで北海道に来たと実感できる。

303: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 11:12:18.62 ID:l1ZIE7Hd0
>>292
カツゲンが恋しい
東北に嫁に来て先々月イオンで北海道フェスやってた時にカツゲン売ってて
物産展のボッタクリ価格なのに1リットル2本買いしたわw
マミーは甘ったるくてベタベタして苦手

258: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 10:56:01.29 ID:OrF32DOU0
>>1

日本型コンビニ自体が終わりのような詐欺スレタイw

297: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 11:10:07.80 ID:mGCW2Rvm0
>>258
>日本型コンビニ自体が終わりのような詐欺スレタイ
いや。オワリだよ。
・最低賃金上げ 近い将来は1500円になる
・深夜労働は更に割増し 昼間の2倍すべきだよ
・24時間営業は、省エネ(CO2削減)のため、ごく一部店舗(10%ぐらい)に法律で限定、大部分(法律で50%以上)も7時~23時にする。
・直営店以外は (オーナーが実質労働する場合)、定休日を義務化。

277: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 11:03:33.86 ID:jbGaDa7m0
>>1
セブンイレブンは本社がフランチャイズと言ってるだけで、
実態は裁量権のない雇われ店長で、歩合制の社員・労働者なのです。

357: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 11:33:31.22 ID:15rMlpxP0
>>347
北海道だけの事情に合わせればいいからな。
全国展開するなら、最大公約数的なものが求められるから。
いちいち地域事情を考えたらコストがかかってな。
それでもおでん汁とか味変えるとかしてるけど。

354: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 11:32:58.94 ID:7ciPMFwk0
>>1
経済誌のウェブ読んでるとこんな印象
・確かにセイコーマートの事業モデルが他とは全く違い健全
・ファミマの現社長はレジ体験なども経て現場・加盟店の問題に真剣に向き合う姿勢
・ローソンはよくわからん
・セブンはあれだけやらかし叩かれても改善の姿勢皆無 もうダメだろここ

8: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 09:39:01.24 ID:il7IHxyL0
セブンイレブンがロイヤリティフリー半分取るんだよね

16: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 09:43:16.43 ID:cojNNncM0
>>8
しかも利益が出てたらドミナント戦略で直営出してつぶすしな

33: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 09:47:33.97 ID:il7IHxyL0
>>16
近くに直営店出すからな、親戚は利益の半分取られるから、何してるか解らないで辞めた

355: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 11:33:14.57 ID:/6fPrBRz0
>>160
直営だして、オーナー募集。
そして安く使い倒す。

619: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 17:45:28.16 ID:Fj4EQGDM0
>>16
セブンイレブンはあれで何軒もつぶれるのを見てきた
本当に酷い会社だと思う

631: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 20:04:06.35 ID:1pldMKQ30
>>16
その言い訳をセブンは
売れる地域には直営を出してFCの手助けをしてるんだ!
とか言ってるから笑えるよな

638: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 20:32:10.66 ID:vb+IWU9s0
>>631
セブンイレブンの直営店なんかほとんどないよ
2018年11月の時点でセブンイレブン2万700店舗のうち
加盟店は2万309店、直営店はたったの391店だった。
本部はわざわざ直営店なんて面倒なことしなくても
加盟店を増やして、売れない商品を加盟店に押しつけとくだけで
本部は儲かるようになってる。

119: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 10:14:23.80 ID:WicWyO7o0
>>8
弁当などの廃棄物のロイヤリティーは驚愕の75%なんだぜw
だからオーナーは売れない分はいれたくないので社員がかってにいれる

あれ現時点でもやってるからな

19: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 09:43:41.95 ID:gqWfrvfm0
セブンイレブンは本部が調子に乗りすぎたんだろうな
さすがに半分持っていかれるのは酷すぎるわ
そこまで加盟店を痛めつける必要があったのかね?
株主だってひくレベルだろ

20: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 09:43:57.32 ID:U+XvHkfb0
セイコマは見切り品のカゴや値引きシールを貼ってるから嬉しい

22: 名無しさん@1周年 2020/01/20(月) 09:44:25.60 ID:v/O1Kpzj0
価格に見合った味、製品、量であれば売れる、ソレをヤッてるのがセコマ

元スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1579480599/





-北海道, 話題

© 2021 ずわいまとめ〆〆 Powered by AFFINGER5