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【救世主】海藻類の“ネバネバ”が「メタボ抑制」のメカニズムを解明

1: ごまカンパチ ★ 2021/10/13(水) 23:59:27.47
https://news.yahoo.co.jp/articles/2317167c7bcdfc4550e43cd8a21e4244ae851f0d
【食と健康 ホントの話】
 納豆や長芋、オクラ、なめこ、めかぶなどの海藻類のネバネバは、腸に良いと言われている。
このネバネバは水溶性食物繊維で、「ムチン」「ペクチン」「フコイダン」「アルギン酸」などが知られている。

海藻類に多く含まれるのはアルギン酸で、海藻類から抽出しナトリウムで中和した「アルギン酸ナトリウム」は、増粘剤やゲル化剤など、食品の品質改良材として広く用いられている。
慶應義塾大学薬学部とカイゲンファーマ株式会社(大阪市)の研究グループは、このアルギン酸ナトリウムが腸内細菌を介して、
メタボリックシンドローム(以下メタボ)を抑制することを明らかにした。

アルギン酸ナトリウムはこれまで、体重増加を抑える、コレステロールを減少させるなど、メタボに対する効果が報告されている。
そのメカニズムは、食事で摂取した脂質を物理的に吸着し、小腸からの脂肪酸やコレステロールの吸収を抑えると考えられていた。
またアルギン酸ナトリウムは、一部の腸内細菌によって利用されることが知られている。
そこで研究チームは、アルギン酸ナトリウムは腸内細菌を介して メタボの抑制に働いているのではないかという仮説のもとに研究を開始した。

まず、メタボ抑制効果を確認するために、高脂肪食を与えたマウスにアルギン酸ナトリウムを同時に与えた。
その結果、アルギン酸ナトリウムを与えていないマウスと比べて、与えたマウスでは、高脂肪食を食べさせた後の体重増加量や血中コレステロール値、
脂肪・肝臓重量、肝臓脂肪滴が有意に減少し、耐糖能(血糖値が高くなったときに、正常値まで下げる能力)も改善していた。

そこで、腸内細菌が関与しているかどうかを検証するため、高脂肪食を与えたマウスにアルギン酸ナトリウムを摂取させる際に、抗菌剤を投与。
その結果、高脂肪食を与えた後のアルギン酸ナトリウムによる体重増加抑制や耐糖能改善、血中コレステロール値の低下は見られなくなった。

続いて、アルギン酸ナトリウムによって腸内細菌叢(そう=種類)が変化するかどうかを検証。
高脂肪食を与えて4週間目のマウスにアルギン酸ナトリウムを同時に摂取させたところ、最優勢菌群の1つであるバクテロイデス属菌が著明に増加。
同属菌の割合と正の相関を示す代謝物(相関代謝物)も同定された。

さらに、アルギン酸ナトリウムの摂取により、腸管の炎症性マクロファージの数が変化するかどうかを検証。
高脂肪食を摂取すると、腸内環境が炎症状態に傾き、腸管内へ浸潤する炎症性マクロファージ(白血球の一種で炎症を引き起こす)がメタボを進めてしまうことが報告されているためだ。
その結果、アルギン酸ナトリウムの摂取により、大腸内の炎症性マクロファージの割合が低下し、逆に抗炎症性のマクロファージの割合が上昇。
以上のことから、アルギン酸ナトリウムはバクテロイデス属菌を介して腸管の炎症性マクロファージを減少させ、メタボを抑制している可能性が示された。

慶應義塾大学薬学部創薬研究センターの金倫基教授は、
「アルギン酸ナトリウムが腸内細菌叢の組成や代謝物を変化させることにより、腸管内の炎症を抑え、メタボを抑制することが新たに分かりました。
今後『腸内環境を健全に保つことでメタボを予防し得る』ということが広く知られるようになるとともに、メタボの予防・改善を目的とした腸内環境を変化させる食品・医薬品の開発が期待されます」
と話している。

引用元: ・【救世主】海藻類の“ネバネバ”が「メタボ抑制」のメカニズムを解明 [ごまカンパチ★]

2: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:02:03.76
無駄に飲み食いしてれば何をやってもメタボ解消などしない

43: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:20:06.82
>>2
「○○で痩せる」って聞くと、じゃあ〇〇も(追加で)食べようってなるからな

4: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:02:19.92
オクラは?

5: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:04:30.81
アルギンZ?

6: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:05:40.81
嘘つけこら
週3でめかぶ食ってんのに一向に痩せねえぞこら

11: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:13:37.01
>>6
食べて痩せようとするのがでぶ

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:16:00.39
>>11
ちげーよぜんぜん食ってねえんだよ
晩飯の代わりに納豆とめかぶを混ぜたのを摂ってるだけ
朝昼は炭水化物も入れねえしマジで赤ちゃんみたいな量しか食ってねえ

30: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:41:04.71
>>13
その食生活だと脂肪ちょっと減って恐ろしい勢いで筋肉量落ちていくな
運動する週間あってもなくても減らし過ぎ

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:43:50.84
>>13
ボディービルダーに聞いた話だと栄養不足が行きすぎると体が栄養を溜め込もうとするので却って太るそうだよ
少量の食事を多数回取る方が良いらしい
ま、聞いた話でしか無いから鵜呑みにせずに一度調べてみてはいかがかな?

48: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:26:02.85
>>13
バランスいい食事を少し減らしてちゃんと食べて毎日少し運動しろ
大事なのは継続すること

7: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:06:34.09
納豆は?

8: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:10:04.29
太るのやめたらメタボにならんのとちがうん?

20: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:29:25.15
>>8
メタボ基準の高〇〇は肥満解消すればほぼ治るんだけどね
刑務所にでも入れないと難しいんですよ依存症だから

15: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:20:51.77
体重は昔から大して変わってないのに腹だけはしっかり脂肪が付くのはウンザリ
運動が足りねーんだって分かってても仕方ない

16: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:24:49.96
ローションがぶ飲みしてみる

17: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:24:58.18
とろろこんぶがいいな

19: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:29:13.51
>納豆や長芋、オクラ、なめこ、めかぶなどの海藻類のネバネバ
海藻めかぶしかないんだが

21: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:29:37.83
とろろ飯美味い~♪ついつい二合ぐらい食っちゃう

25: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:34:49.25
最近納豆褒めすぎちゃってるから海藻も絡めてバランスとった感じか

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:37:53.44
納豆、もずく、めかぶを細かく刻み、それに荏胡麻油をちょっと入れて食ってる。
5年になるが、調子の悪い日も良い日もあって、なんにも変わらない。

33: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:55:48.88
むかし、ハゲしいな桜井クン、という人気漫画があって、桜井家は毎食大量にワカメを食べてたんだよな

34: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 00:58:27.81
また髪の話してるううううう

35: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:01:59.10
納豆最強伝説

55: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:33:58.21
>>35
専門で納豆定食食堂をだそうかな

74: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 02:26:26.51
>>35
納豆巻きが最高だろ
ネバネバ納豆に海藻の磯の風味とワサビ醤油と酢飯
これは最高だと最近気づいた。

36: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:03:40.01
メタボ予防なんか「冷たい飲食物」食わなきゃ良いだけだろ。
冷えるから脂肪を付けるワケで、常温以上の食い物食ってたらメタボにはならんだろ。

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:09:08.85
海藻は有害成分も多いからサプリとかで取ることをお勧めするよ

38: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:17:02.57
走れば良いだけ。

54: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:31:55.81
>>38
デブは走ると膝とか足首とかぶっ壊れるんだよ

56: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:34:14.22
>>54
歩く事から始めよう

39: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:18:11.52
昔から言われているね
それとアルギン酸配合は
深夜テレビでドリンク剤CMで散々聞いた語w

42: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:19:28.91
一番いいのは、夜飯食ってから、朝飯までの時間間隔をひろげる
つまり断食

NHKでやっていたやん

44: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:21:08.67
海藻ってハゲにもいいよな?
ハゲにもデブにもいいってやばくねえか

46: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:24:04.18
>>44
ハート様に喧嘩売ってんの?

52: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:29:13.14
旦那に毎日もずくorめかぶを食わせていたら
痩せはしなかったが尿酸値が正常になった

58: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:35:20.59
オクラって食物繊維が多いのかアホみたいにクソ出るな
家庭菜園で取れすぎ食べ過ぎて快便

でもこの時間にトイレ行く習慣がついてしまったのは困りもの

64: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:42:21.66
全部食べてるけど痩せてないんだが?

67: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 01:45:31.18
カスピ海ヨーグルトのネバネバEPSもいいから食物繊維と似た働きをするやつは腸内環境改善にいいんだろうな

72: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 02:23:00.97
こんな事言ってもデブはそれを食いながらビッグマック7個食うから意味無いんだよ

77: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 02:31:39.71
>>72
このスレじゃ上位のデブだと思うが7個は無理
今じゃ2個食ったらしばらく胃もたれするレベル
それでも120キロキープしてるからな
俺に言わせると甘い物があかん、メシくって甘い物食ってるとまったく体重が落ちない
甘い物をガマンするとかなり腹がシュっとするから、ロコツに違いを感じる
無論酒なんか飲まないの前提な、結局人間運動するか極端に食物減らさないと
体重全然おちないよ、ご飯2膳程度で腹いっぱいになるのにそれでもダメだもん
流石に腎臓に違和感を感じて医者行って肝機能の数字がアカンかったのでダイエットするけど
ここまで太ると、そもそも体がダルくて何もする気がおきねぇ、あ身長は181あるから
想像されるような小太りではない、普通にデカくてデブだ

84: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 03:10:22.89
幼少期から海藻系めちゃ好きなんだが、体質がダメになったな、
割と少量でも翌日腹がユルユルになるからめちゃ注意して食ってる
飲酒、暴食もしてるが全然太らない、たしかに体型は維持できると思う
ただ、基本的にマメに運動してないと食生活だけでは絶対無理
**ダイエットとかそんなの幻想だからw

85: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 04:28:24.62
何の話をしてるんだ?
冒頭の納豆、長芋、オクラは関係ないし
アルギン酸じゃなくてアルギン酸ナトリウムが効果あるとしか言ってないやん

86: ニューノーマルの名無しさん 2021/10/14(木) 04:30:28.70
食い過ぎと運動不足、あとストレスが悪いんじゃないの?

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