事故 北海道

【札幌狸小路火事】燃えたラーメン店 従業員がやってしまった絶対やっては行けない事…

1: 2020/09/16(水) 23:24:22.98
9月15日、札幌市中央区の狸小路商店街のラーメン店で起きた火事。従業員らは引火したラードに2度にわたり水をかけていたことがわかりました。

本田祐里佳記者:「午前10時すぎ、警察や消防が現場検証に入りました。発災から1日が経過しましたが、未だ焦げ臭いにおいがたちこめています」

この火事は15日、札幌市中央区・狸小路4丁目にあるラーメン店から出火し、ラーメン店が入る建物が焼け、1人がけがをしたものです。

警察などは9月16日、現場検証を行いました。これまでの調べによりますと、出火当時、店では鍋に入れたラードを火にかけていましたが、従業員がトイレに行っている間にラードに引火したということです。

従業員が火を消そうとコップ1杯ほどの水をかけましたが消えなかったため、別の従業員がさらに大量の水をかけたところ、燃え広がったことが新たにわかりました。

警察や消防は、2度にわたり油に水をかけた事で、火の勢いが増したとみて、詳しく調べています。

https://www.uhb.jp/news/single.html?id=14931

引用元: ・【札幌狸小路火事】「燃えたラードに水を2回かけた」…人気ラーメン店火災はトイレに行った間にラードが炎上したため [ブギー★]

ネットの呟き…

以下、某掲示板では…

98: 2020/09/16(水) 23:41:58.70

>>1
>別の従業員がさらに大量の水をかけたところ、燃え広がったことが新たにわかりました。

従業員2人とも〇〇かよ
1番やったらダメなことだろ

156: 2020/09/16(水) 23:52:48.62
>>1
VRで消火を体験しておいた方が良いのだろうか
171: 2020/09/16(水) 23:54:24.05
>>156
消化訓練は一度やるとマジで良いとさ
あれ脳内に記憶されるからとっさのときにフリーズしなくなるそうだ
212: 2020/09/17(木) 00:01:34.85
>>1
片付け面倒だから消火器使わなかったんだろ、本当にアホ
618: 2020/09/17(木) 01:20:57.90
>>1 ソースの最後
> UHBが行ったアンケートでは、4%近くの人が「天ぷら鍋が燃えたら水をかける」と答えている

これは道民として恥ずかしい結果だわw
道教委と教職員組合は猛省しろ

3: 2020/09/16(水) 23:25:54.08
脂が燃えたら水掛けて消化しようとするなと…火が飛び散っちゃう
732: 2020/09/17(木) 02:31:00.32
>>3
まあ、油は水弾くから水の上で油が燃ながら流れて広がるよな。
4: 2020/09/16(水) 23:26:06.59
よく写真に出てくるバーナーの火あぶりはもうやってなかったんだよな
88: 2020/09/16(水) 23:40:37.67
>>4
まじ?あれが売りの店だったのに?
美味いとか聞いてたからいつか食いにいこうとは思ってたが
普通のラーメン屋になってたんか?

142: 2020/09/16(水) 23:50:08.61
>>88
店舗の問題で去年からやめてるらしい
6: 2020/09/16(水) 23:26:27.86
ラーメン店って店員の程度が低いから各地で出火原因になってるな
13: 2020/09/16(水) 23:28:44.44
>>6
濡れたふきんで酸素を絶つってのは常識じゃないのか
119: 2020/09/16(水) 23:46:31.37
>>13
常識を知らないヤツは一定数いる
534: 2020/09/17(木) 00:53:58.55
>>13
「濡れたふきんで」ってのが大事なのに
単なるふきんをかぶせちゃったりする人がいるらしいね
家の火事だと布団かぶせちゃったり

633: 2020/09/17(木) 01:26:14.89
>>534
配信者のオイルマッチ思い出した
754: 2020/09/17(木) 02:46:05.20
>>13
同意してる後出しジャンケンの奴らいっぱいいるけど、うっすら知っていても現場でパニクった時にそれを的確にやれるかどうかというと。。。
バイトなのか社員なのか知らんけど、たまにちゃんとトラブル想定問答集の読み合わせするとかして記憶の刷り込み直ししてないとダメだな
762: 2020/09/17(木) 02:53:29.89
>>754
それこそ現場に近い体験がないと意識に登らんよな
上流職しか経験してない頭でっかちが
実作業の流れやコストを理解してないせいで気軽に無茶な”命令”するのと同じで
「それぐらい出来るだろ?」
とか言う奴

768: 2020/09/17(木) 02:59:01.58
>>754
昔ハンバーガー屋でバイトしてた時にポテト揚げる油に塩のケース落として油に手ぇ突っ込んだ奴いたわ
パニくると咄嗟にやっちゃうんだろうな
頭で理解しててもなかなかね…

879: 2020/09/17(木) 05:18:15.41
>>13
蓋でいいよそこは、、、、w
濡れタオル用意できる頭と時間がありゃよw
14: 2020/09/16(水) 23:28:47.77
この場合どうするのが正解なの?
25: 2020/09/16(水) 23:31:34.15
>>14
消化器

濡れた布巾でおおいかぶせるのも良い
これは水分で消すのではなく布巾を濡らす事で空気を通りにくくして酸素の供給を断つのが目的だから
火元を完全に覆えないと効果は薄い

32: 2020/09/16(水) 23:32:41.00
>>14
消防法で定められた消火器が置いてあるのに、何故それを聞いた?
45: 2020/09/16(水) 23:35:35.97
>>14
まず火を止める
56: 2020/09/16(水) 23:37:16.92
>>14
鍋くらいだったら濡れたタオルを被せ窒息消火
194: 2020/09/16(水) 23:58:44.55
>>56
タオルっつってもバスタオルくらいの大きさが必要だろ

現時点で燃えてるのにバスタオルを探しに行ってそこからバスタオルを濡らしてって効率悪い

502: 2020/09/17(木) 00:47:08.95
>>194
ラーメン屋は頭に巻くタオルをバスタオルにしないとな
65: 2020/09/16(水) 23:38:04.20
>>14
蓋をする
131: 2020/09/16(水) 23:47:53.90
>>65
これが基本よな。
369: 2020/09/17(木) 00:25:45.68
>>14
消化器がベストだろうけど、飲食店では躊躇するだろう。
でもそんな時のために、鍋に放り込むだけの消化剤が市販されてる。
「鍋 消化剤」でググれば出てくる。
俺みたいな一般人でも知ってるくらいなのでプロの料理人なら知ってると思ったけれど、
どうやらそうでもないようだな。

380: 2020/09/17(木) 00:26:58.48
>>369
間違った。消化剤でなく消火剤な。
61: 2020/09/16(水) 23:37:53.40
平時なら油に水ぶっかけるってアホかよと言えるけど
実際に発火したらプチパニックにはなるだろうし、焦って水!水!となる気持ちもわからんでもない





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