観光 話題 近畿

【消費期限】琵琶湖ホテル 一月前のパンを客に振る舞ったのがバレてしまうwwwwww

1: 2021/02/10(水) 15:50:37.35
https://news.yahoo.co.jp/articles/bff8a246931efd0b9f9f323a94213a6af9967474

大津市の「琵琶湖ホテル」内にある直営レストランで、最大で約1カ月消費期限が切れていたパンを提供していたことが、
関係者への取材でわかった。ホテルを運営する京阪ホテルズ&リゾーツが10日午後、会見して明らかにする。

同社は5日、朝日新聞の取材に対し、消費期限切れのパンを提供したことを否定。その後の再調査で判明したとみられる。

関係者によると、提供していたのは、1月2日が消費期限だったパン。レストラン「ザ・ガーデン」で、
朝食と夕食のビュッフェで1月3日~2月5日ごろまで提供していたという。

関係者は、年末の客を見込んで多めに仕入れたものと証言。「もったいない」「冷凍していれば問題ない」
などとして提供が続けられたと取材に明かした。

消費者庁のホームページなどによると、「消費期限」は年月日で表示され、その日付を過ぎると食べない方がよいとされる。
おいしく食べられる期限を示す「賞味期限」とは異なる。

琵琶湖ホテル=2021年2月10日、大津市浜町
https://news-pctr.c.yimg.jp/uUzvQ3lML_bkIqyakc1vFhcD1LjPo8yt_iUb5dR3d8r5m8rSD2r1Nf-NxZJIuHs6T_gWxZmCrkxvzoj51Wj6CekueDLVlODMZjGXEpjGRN-NWYjwDROovy5v2hfYN1P4oj3YtJgXl9v-LgcAEpoU5WqxEwV4gjrNzbpxV8WaM7M=

引用元: ・【たべもの】「もったいない」「冷凍していれば問題ない」琵琶湖ホテルが1ヶ月消費期限切れのパンを提供。当初は否定 [記憶たどり。★]

>>1
いや冷凍してあったパンとか不味くて食えねえだろ
まともな料理人がいたら威信にかけて絶対提供しないわ

>>19
無知は恥

>>19
何にも知らんのやな
パンは冷凍保存が一番だぞ
ホテルで大好評の焼き立てパンも解凍したのに焦げ目つけてるだけってのがほとんどや

>>376
スーパーホテルってそんな感じ笑
まぁうまいけどなw

>>1
客に有料で出すのは終わってるな。
スタッフのまかないか、持ち帰りOKにすれば良かったのに。

>>1
良い精神だが賄いならまだしも
金を払ってる客に説明なしで提供するのはAUTOだな(´・ω・` )

>>1

フレンチトーストにするか、
粉々に砕いてトンカツとして提供すれば

わかりゃしない

などと意味不明の供述を

>>1
「近江商人が通った後は、ぺんぺん草も生えない」
この伝統が生きてるねw

>>1
>当初は否定
冷凍パンは問題ないけど嘘はよくない

>>1
捨てるよりはマシw
別にいいだろ死なないしw

>>252
だから客に提供しないで自分たちで食えばいいだろ。

>>1
冷凍保存してるなら問題ないだろ

>>1
お客さんに提供してたら問題
最近職場で作ってる消費期限が1ヶ月以上過ぎたポップコーンを従業員で食べてた…
働いてる人が食べたならおkだったんじゃね?
よく食中毒とかならなかったなぁと思う

>>1
賞味期限ではなく、消費期限か。これはあかん。

>>1
こんなん、どこでも普通にやってるで。
バケットを仕入れて当日余っても、翌日、オーブンで加熱して出せば柔らかくて美味しく食べられる。
それでも使い切れないほど余ったら、一旦、冷凍しておく。
多忙時にバケットが切れたら、冷凍庫から凍ったバケットを出してきて、霧を吹いてアルミホイルに包み中までじっくりと加熱する、それで美味しく食べられる。
お客は全く違和感なく食べてる。

これ、どこでもやってるから。

>>471
何処でも1ヶ月まえの冷凍パンだしてるの?

>>490
まあ一か月も経たずに消費することが多いけどな。
出してもお客には分からんと思う。

>>1
もっと上手くやれよ
以前某冷凍食品の冷蔵庫管理してたけど 出荷時に日付を付けてたし

>>1
もったいないならまかないにでもしろよ
どこの田舎かと思ったら「あの滋賀」ね
中世の農村かよ

>>1
こんなの内部告発以外でバレない

客が味に気づいたらすげえけどな
カビたパンがでましたー!なら笑う

てかまたKikyか

>>1
山崎パンなら常温でも1年はもつよ

>>634
どんなに保存料入ってんだよ

>>1
>同社は5日、朝日新聞の取材に対し、消費期限切れのパンを提供したことを否定。その後の再調査で判明したとみられる。

琵琶湖ホテル、問題発覚してから一度否定してるんだぞ
やましくないのなら何故否定するんだよw

この琵琶湖ホテル全く信用出来ないな

やったことともだし、論点すり替えて開き直ってる点もなぁ
バレたら正当化w

他にも色々やってそう

>>1
自分で食べるならとにかく客に提供するなら無いわ。料金同じなんだろ

わざわざ>>1で賞味期限と消費期限の違い説明しているのに
賞味期限ならで逆張りしてくるのなんなのw

>>1
勿体無いなら従業員で食べろよ

>>1
この記事を書いた記者は絶対ふだん料理しないやつだな
冷凍で食べられる期限を伸ばすって当たり前のことだろ

>>1
知恵の足りないやつが大声で喚く世の中になっちまったな。

2: 2021/02/10(水) 15:51:10.38
もったいない運動だろ
無罪

3: 2021/02/10(水) 15:51:18.98
マジで冷凍してれば問題無いよ

>>3
コロナ禍で買い物の頻度を少なくする為にまとめ買いして冷凍したパンを家では食べてるけど
冷凍のやり方を検索すると大抵は冷凍したパンの保存期間は2週間ですって書いてあるよ
まぁ今こんな世の中だから仕入れ過ぎた食品とかたしかに勿体ないと思うけど
消費期限切れて1ヶ月はちょっと客に出すのはどうかなぁ

>>3
こんなん小規模の飲食店なら何処でもやってるからな

>>3
問題無いわ、何なら業務用のCAS冷凍庫にすれば3年前の刺身も余裕で食えるしビジネスになりそうだわ

>>508
隠滅っていうか隠蔽って言いたいんだろうけど
常温もしくは冷蔵を前提とした消費期限過ぎてる冷凍品である事を開示しないといけないなんてルールないでしょ

そんな事言い出したら肉や魚を解凍してる飲食店なんていくらでもあるけど解凍品なんて別にどこも言ってないし全部アウトになるのかよ

>>563
金払ってるのに、そんなもの食わされたら普通ならば腹立つだろ
半額にするならば分かるが

>>3
でもない
冷凍しても菌は死なない
活動停止してるだけ

> 冷凍庫も、マイナス15度以下に保つことが大事です。
何度も冷凍、解凍を繰り返すうちに、細菌が増殖しやすくなるからです。

>>3
問題ないけど金出した客にだしたらあかん
まかないで配れば良かった

>>656
それ
お金=商売に使っちゃダメよね

冷凍したパンなので消費期限は切れてます
それでも良いですか?

と客に許可を取ったのなら問題無いだろうけど

>>3
これな

なんの問題もない

4: 2021/02/10(水) 15:51:31.17
誰かが小石を~♪

7: 2021/02/10(水) 15:52:17.26
赤福かよw

>>7
でも、実際問題無いだろ。

9: 2021/02/10(水) 15:52:30.01
客は美味い美味い言いながら食べてたんだろw

10: 2021/02/10(水) 15:52:36.58
冷凍なら1年は余裕

>>10
倉庫業者が持ってるような専用の冷凍庫なら半永久的にいけるぞ
マイナス50度とかで温度管理もしっかりされてるから細菌もウィル・スミスも繁殖しようがない
ただ、レストランにあるような冷凍庫では一ヶ月も持つわけがないよ

14: 2021/02/10(水) 15:53:46.13
お金出して賞味期限切れか
キレるで





-観光, 話題, 近畿

© 2021 ずわいまとめ〆〆 Powered by AFFINGER5