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北海道 話題

カートが小さく見える…北海道の“巨大キャベツ”に驚き なぜ大きい?生産者に聞いてみた [ブギー★]

1: 2020/11/11(水) 18:38:57.45
最近はめっきり寒くなり、野菜たっぷりの鍋がおいしいこの時期。

そんな中で今、スーパーで売られていた大きすぎる野菜がTwitterに投稿され、注目を集めている。

それがこちら。

スーパー行ったら大きいキャベツ安かったから買ったけど他の食材買えないやんこれ

コメントとともにTwitterに投稿された画像に映るのは、スーパーなどで使うカートが一杯になるほど大きいキャベツ。念のためだが、カートが小さいわけではない。

no title

カートを覆うほどの大きさ
この記事の画像(7枚)
Twitterに投稿したのは、北海道・札幌在住の「KTA」(@KTA009)さん。

Twitterでは「こんなの初めて見た…」「北海道のキャベツですか?」などの声があり、話題となっている。我々が普段スーパーで見かけるのは、大きいキャベツと言っても片手で持てるくらいのサイズが一般的。しかしこの巨大なキャベツは、両手を使わないと持てなそうだ。

こんな大きなキャベツだが、北海道では珍しくないのか? そしてどんな料理に使うのだろうか? まずは投稿者の「KTA」さんにお話を伺った。

「札幌大球」という種類のキャベツ
ーー大きさはどれくらいで、いくらだったの?

直径50cmで高さが30cmです。キャベツ1個1000円でした。

ーー何というキャベツなの?

「札幌大球」という種類のキャベツです。

ーー札幌では当たり前?

札幌では当たり前だと思います。秋から冬にかけてスーパーで見かけます。
no title

昨年購入した札幌大球

「札幌大球」はニシンの漬物に使用
ーー最初にこのキャベツを見たときどう思った?

初めて見たときはとても大きいのでびっくりしました。子供に初めて見せたときは「こんな重たいものがあるなんて!」と言いながら頑張って持とうとしていました。

ーーキャベツはどんな料理に使った?

私自身は代理購入でしたが、実家の母がニシン漬けに使いました。

ーー他のキャベツとどう違うの?

漬物でしか食べたことが無いですが、実家の母が別のキャベツで漬けた時は味からして違いました。正直「札幌大球」じゃないキャベツの時は美味しくなかったです。

ーー使い切るまでどのくらいかかる?

冬の時期に使う漬物の1樽分なので使う時は一気に全部使いますね。1月に漬けて物置で霜が降りたような状態で、少しずつ取り分けて食べてご近所にも配って2月頃まではあります。

no title

収穫直前の「札幌大球」

https://www.fnn.jp/articles/-/103877

引用元: ・カートが小さく見える…北海道の“巨大キャベツ”に驚き なぜ大きい?生産者に聞いてみた [ブギー★]

13: 2020/11/11(水) 18:49:22.36
>>1
キャベツにマヒャドレアムを唱えて凍らせてから食べるのが美味

31: 2020/11/11(水) 19:22:40.37
>>1
これ1/4スケールのカートみたいに見えるな

33: 2020/11/11(水) 19:26:46.02
>>1
そこは芽キャベツと比べるとか普通のと雪だるまみたくするとかあるじゃん?

2: 2020/11/11(水) 18:39:49.91
食いきれないよ

3: 2020/11/11(水) 18:40:01.26
生産地だから

4: 2020/11/11(水) 18:40:06.61
スカートに空目したわ

6: 2020/11/11(水) 18:43:50.61
キャベツ人形

あれはなんだったのだろう

11: 2020/11/11(水) 18:48:28.71
>>6
埼玉県のキャベツ畑で生まれた人形とかいってなかった?
1体ずつにシリアル番号が入ってるとかでそれが当時としては
非常にめずらしかった。ブームが2年くらいしかなかったよね。
当時欲しかった。買ってもらえなくてよかったかもしれんw

38: 2020/11/11(水) 19:43:53.60
>>11
キャベツ畑人形ってアメリカ発だったような
なんで埼玉

7: 2020/11/11(水) 18:45:48.84
あれか

聖護院カブみたいなもんか

8: 2020/11/11(水) 18:45:55.78
今年もこのニュースが流れる季節か
1年がはえーわ

9: 2020/11/11(水) 18:46:44.41
おもちゃのカートにみえるw
10kgぐらいあるのかな。

10: 2020/11/11(水) 18:47:32.99
1000円じゃ個人は買わん。
使いきれないうちに腐ってしまう

12: 2020/11/11(水) 18:49:19.08
>>10
樽でニシン漬け作るんだよ

14: 2020/11/11(水) 18:50:27.29
>>10
漬物用の品種だぞ

16: 2020/11/11(水) 18:55:17.69
>>14
業務用として使えるかもしれん

15: 2020/11/11(水) 18:50:27.54
ニシン漬け

うまそう…

17: 2020/11/11(水) 18:55:28.56
なお地元のお好み焼きチェーンで使ってる模様

19: 2020/11/11(水) 18:57:13.56
>>17
キャベツ味噌ラーメン
キャベツスープカレー
キャベツジンギスカン
キャベツバターサンド

夢が広がるな ww

24: 2020/11/11(水) 19:02:15.06
>>17
マジかよ
風○はそんなにキャベツデカくなかった気がするから別のチェーンかな

32: 2020/11/11(水) 19:24:41.61
>>24
○月であってるぞ
https://www.fugetsu-sapporo.co.jp/archives/797

45: 2020/11/11(水) 21:00:35.94
>>32
なるほど期間限定でこんなのやってんだ今

18: 2020/11/11(水) 18:55:31.82
デッッッ

20: 2020/11/11(水) 18:58:33.64
出張先で初めて見たときに二度見したわ

21: 2020/11/11(水) 18:58:51.17
ステーキ用巨大マッシュルームみたいに独自のレシピが編み出されれば
市場拡大も有り得る

22: 2020/11/11(水) 18:59:41.99
金属の枠をはめて鍋として使うのはどうか

23: 2020/11/11(水) 19:01:33.84
無限お好み焼き
無限ポトフ
無限餃子

26: 2020/11/11(水) 19:07:41.49
炒飯にキャベツ入れない奴は素人

27: 2020/11/11(水) 19:07:54.29
クャベツ半玉で100円とかボリ杉
1玉100円だろ
まーそんな安いと農家に悪いんだがね実際は
日本が貧乏なりすぎた

29: 2020/11/11(水) 19:18:53.70
キャベツ太郎巨大版も出してください

30: 2020/11/11(水) 19:19:03.26
ロールキャベツ作ってみた はよw

34: 2020/11/11(水) 19:28:08.04
鰊漬け美味いよ

36: 2020/11/11(水) 19:29:30.45
一枚目見てスモウライダー思い出した

37: 2020/11/11(水) 19:31:05.64
普通のでいいよ

39: 2020/11/11(水) 19:57:52.38
キャベツの漬物?浅漬けみたいなのか?

43: 2020/11/11(水) 20:32:58.57
>>39
北海道は冬前に樽でニシン漬け作るんだよ
身欠きニシンを戻したものとキャベツ、大根、生姜を米麹と塩で漬ける
ニシンの旨みが野菜にしみてとても美味しい
日がたって乳酸発酵して酸っぱくなったのもまた美味

41: 2020/11/11(水) 20:12:48.14
1回だけスーパーで売ってるの見た

42: 2020/11/11(水) 20:22:12.95
カートちっさwwwwwこびとかよwwwww

46: 2020/11/11(水) 21:13:17.37
これ
美味いらしいな
出回らないけど

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